Apfelstrudel mit Vanilleeis
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Rolle | Blätterteig |
| 3 | Äpfel |
| 2 EL | Zucker |
| Eine Prise | Zimt |
| Eine Packung | Vanilleeis |
Werkzeuge
Backofen
Zubereitung
Die Äpfel entkernen und klein schneiden.
Den Blätterteig auf Backpapier flach hinlegen und mit den Apfelstücken belegen.
Danach alles mit Zucker und Zimt bestreuen.
Den Blätterteig mit der Füllung vorsichtig aufrollen.
Den Apfelstrudel bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.
Den Apfelstrudel in gleich große Teile teilen und warm mit je 1-2 Kugeln Vanilleeis servieren.
Abwandlungen
Alternativ kann der Strudel auch mit anderem Obst zubereitet werden. Sehr gut machen sich hierbei Sauerkirschen. Bei tiefgekühlten Kirschen sollten sie vor dem Backen aufgetaut werden und das Wasser abgegossen.
Experimentierfreudigen Köchen empfehlen wir, einen Strudel mit Mango auszuprobieren. Gerne auch gemischt mit anderem Obst.
Krimi Dinner
Der Apfelstrudel mit Vanilleeis wird als Nachtisch im Krimi Dinner Eingeschneit verwendet. Es kann aber natürlich auch ein Kirschstrudel, oder ein Mangostrudel stattdessen serviert werden.