Gefüllter Kürbis
Personenzahl
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | kleine Hokkaido-Kürbisse |
| 500 g | Hackfleisch |
| 3 - 4 | Frühlingszwiebeln |
| Eine | Paprika (optional) |
| 200 g | Schafskäse |
| 400 g | Crème fraîche |
| 1 - 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Bund | Thymian |
| 1 Bund | Rosmarin |
| Etwas | Kräutersalz |
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | kleine Hokkaido-Kürbisse |
| 500 g | Hackfleisch |
| 3 - 4 | Frühlingszwiebeln |
| Eine | Paprika (optional) |
| 200 g | Schafskäse |
| 400 g | Crème fraîche |
| 1 - 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Bund | Thymian |
| 1 Bund | Rosmarin |
| Etwas | Kräutersalz |
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | kleine Hokkaido-Kürbisse |
| 750 g | Hackfleisch |
| 5 - 6 | Frühlingszwiebeln |
| Eine | Paprika (optional) |
| 400 g | Schafskäse |
| 600 g | Crème fraîche |
| 1 - 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Bund | Thymian |
| 1 Bund | Rosmarin |
| Etwas | Kräutersalz |
Werkzeuge
Backofen
Zubereitung
Den Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Deckel der Kürbisse abschneiden und die Kürbisse mit einem Löffel aushöhlen. Die Kürbisse von innen mit Kräutersalz einreiben.
Die Kürbisse und ihre Deckel 15 Minuten im Ofen vorbacken.
Währenddessen die Frühlingszwiebeln klein schneiden und mit dem Hackfleisch anbraten.
Die Paprika zu feinen Würfeln schneiden und mit Schafskäse und der Crème fraîche zusammen zu der Hackfleischmischung geben.
Die Füllung mit Knoblauch, den Kräutern und Kräutersalz würzen. Achtung, hier nach Gefühl würzen und nicht das rohe Hackfleisch abschmecken.
Die Kürbisse füllen und sie im Ofen weitere 30 Minuten backen.
Krimi Dinner
Gefüllter Kürbis wird als Hauptgericht im Krimi Dinner Gargoyles verwendet.