Haselnuss Taler

Zutaten

Werkzeuge

Herd

Zubereitung

Als Erstes das Ei mit dem Honig verquirlen und danach die gehackten Mandeln unterheben.

Anschließend Mehl hinzufügen und hineinkneten, bis ein Teig entsteht (ca. 150 g Mehl). Dieser sollte nicht zu trocken sein.

Wenn der Teig fertig ist, können aus ihm Taler geformt werden. Diese sollten 1 - 1,5 cm dick sein und nicht zu groß. Ein Durchmesser von etwa 5 - 7 cm ist am besten. Die Taler sind wegen der Nüsse ziemlich sättigend, deshalb bietet es sich an, sie nicht so großzumachen.

Danach müssen die Taler in einer leicht erhitzten Pfanne ohne Öl getrocknet werden. Achtung, sie sollen nicht gebraten werden. Je nach Herd und Temperatur dauert das unterschiedlich lange. Es könnte zum Beispiel 20 - 30 Minuten dauern. Währenddessen sollten die Taler gelegentlich gewendet werden.

Die Taler können noch warm oder auch kalt serviert werden. Optional kann man sie auch mit Butter servieren, sie schmecken aber auch sehr gut ohne.

Krimi Dinner

Die Haselnuss Taler werden als Nachtisch im Krimi Dinner Wikinger verwendet.