Käse-Lauch-Suppe
Personenzahl
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Stange | Lauch |
| 250 g | Hackfleisch |
| 200 ml | Sahne |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Frischkäse |
| 1 - 2 | Knoblauchzehen |
| etwas | Öl |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 1 Prise | Paprikagewürz |
| 1 paar | Kräuter (optional) |
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Stange | Lauch |
| 250 g | Hackfleisch |
| 200 ml | Sahne |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Frischkäse |
| 1 - 2 | Knoblauchzehen |
| etwas | Öl |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 1 Prise | Paprikagewürz |
| 1 paar | Kräuter (optional) |
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 Stangen | Lauch |
| 500 g | Hackfleisch |
| 400 ml | Sahne |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 600 g | Frischkäse |
| 3 - 4 | Knoblauchzehen |
| etwas | Öl |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 1 Prise | Paprikagewürz |
| 1 paar | Kräuter (optional) |
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 Stangen | Lauch |
| 750 g | Hackfleisch |
| 600 ml | Sahne |
| 900 ml | Gemüsebrühe |
| 900 g | Frischkäse |
| 5 - 6 | Knoblauchzehen |
| etwas | Öl |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 1 Prise | Paprikagewürz |
| 1 paar | Kräuter (optional) |
Werkzeuge
Herd
Knoblauchpresse (optional)
Zubereitung
Den Lauch putzen und in Scheiben schneiden.
In einem Topf Öl erhitzen und in ihm das Hackfleisch krümelig anbraten. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Lauch dazu geben und mit anbraten, bis er weich wird. Den Lauch mit Sahne und Brühe ablöschen. Danach den Frischkäse unterrühren und alles kurz köcheln lassen.
Den Lauch mit Sahne und Brühe ablöschen. Danach den Frischkäse unterrühren und alles kurz köcheln lassen.
Den Knoblauch kleinschneiden oder mit einer Knoblauchpresse pressen und in die Suppe geben.
Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und Kräutern abschmecken.
Die Suppe mindestens eine halbe Stunde kochen lassen.
Krimi Dinner
Die Käse-Lauch-Suppe wird als Hauptgericht im Krimi Dinner Hexen verwendet.